ULTIMA ORĂ
Cele mai recente știri din RomâniaEpoch Daily — Știri pentru era digitalăCele mai recente știri din RomâniaEpoch Daily — Știri pentru era digitală
social

Tehnologia înlocuiește oamenii în restaurante, gări și supermarketuri: efecte și provocări

Cristina Moldovan

Cristina Moldovan

⏱ 2 min citire
Automatizare în supermarket și restaurante din România

Tehnologia înlocuiește oamenii și elimină interacțiunea umană din restaurante, gări și supermarketuri, dar cu ce efecte asupra societății și economiei românești?

Astăzi, aproape jumătate din supermarketurile și hipermarketurile autohtone au case fără casier, iar această proporție continuă să crească. Conform unei analize recente a ZF, numărul de salariați per magazin scade, pe măsură ce automatizarea devine tot mai prezentă în retail.

Citește și: De ce liceenii din Franța protestează mai mult decât cei din alte țări europene

În stațiile de metrou și în aproape toate stațiile de STB, pe lângă chioșcurile cu casier, există aparate de unde cumpărăl bilete singur, iar lanțurile de fast-food precum McDonald's și KFC utilizează sisteme digitale de comandă, reducând astfel interacțiunea umană. Marius Alexandru, chief technology information officer în cadrul Sphera Franchise Group, afirmă că toate cele peste 110 restaurante KFC din România sunt echipate cu chioșcuri digitale, iar pentru fiecare deschidere nouă, această tehnologie devine obligatorie.

Impactul automatizării asupra experienței în restaurante și magazine

Specialiștii și clienții observă că lipsa interacțiunii umane poate avea efecte asupra experienței culinare și sociale. Sorin, un client, menționează că "momentul prânzului nu înseamnă doar mâncare, ci și atmosferă, oameni și context". El consideră că depersonalizarea comenzilor diminuează chiar și gustul preparatului, afectând astfel calitatea experienței.

  • Automatizarea reduce numărul de angajați în magazine și restaurante
  • Crește utilizarea chioșcurilor digitale și a aparatelor self-service
  • Se modifică interacțiunea socială și atmosfera în spațiile publice
  • Pot apărea probleme legate de depersonalizare și calitatea serviciilor
  • Impactul asupra satisfacției clienților poate fi pe termen lung negativ

Reacțiile oficiale și perspectivele viitoare ale automatizării

Autoritățile și companiile din domeniu analizează efectele pe termen lung ale automatizării. În timp ce unele beneficii includ eficientizarea și reducerea costurilor, există și preocupări legate de pierderea locurilor de muncă și de diminuarea interacțiunii umane, esențială pentru anumite servicii.

Reprezentanții companiilor și experții în tehnologie subliniază că tranziția trebuie gestionată cu grijă, pentru a evita impactul negativ asupra societății. În același timp, se investește în dezvoltarea de soluții care să combine automatizarea cu interacțiunea umană, pentru a păstra echilibrul între eficiență și experiență.

Pe termen lung, se preconizează că automatizarea va continua să crească, însă va fi necesară o adaptare a forței de muncă și a politicilor sociale pentru a face față noilor provocări.