Strugurii au fost identificați ca fiind fructul ideal pentru susținerea sănătății inimii, creierului și intestinului.
Potrivit unui studiu publicat în Journal of Agriculture and Food Chemistry , aceștia merită statutul de superaliment datorită conținutului ridicat de polifenoli, care au proprietăți antiinflamatorii și antioxidante.
Nutriționiștii subliniază că principalul avantaj al strugurilor provine din polifenoli, fitonutrienți cu efecte antioxidante puternice.
Aceștia contribuie la sănătatea cardiovasculară, protejează creierul și reduc stresul oxidativ din organism.
Nutriționista Avery Zenker a explicat că polifenolii din struguri includ acizi fenolici, antocianine, flavonoide și stilbeni, toți având un impact pozitiv asupra sănătății imunității și metabolismului.
Citește articolul complet pe Epoch Daily
Deschide articolul →