ro Deși ingredientele de bază sunt similare cu cele folosite la berea clasică, tehnologiile din fabrici permit reducerea sau eliminarea alcoolului, păstrând în mare parte gustul și aroma specifice acestei băuturi.
Puțini știu că berea obișnuită este făcută din doar patru ingrediente.
Acestea sunt malțul, hameiul, apa și drojdia.
Pentru berea fără alcool, diferența constă în cantitățile folosite și în modul de producție, iar modificarea rețetei și a procesului tehnologic permite obținerea unor arome foarte diferite.
Există mai multe metode prin care berea fără alcool poate fi obținută.
Citește articolul complet pe Epoch Daily
Deschide articolul →