Sursă: Mediafax.ro
Un studiu realizat de cercetători de la Universitatea de Știință și Tehnologie din Hong Kong sugerează că limitarea consumului de zahăr înainte de vârsta de doi ani ar putea reduce riscul de demență și întârzia apariția bolii. Rezultatele cercetării indică efecte benefice asupra sănătății creierului chiar și la zeci de ani distanță.
Citește și: Cercetători dezvoltă instrument pentru diferențierea infarctului de sindromul inimii frânte
Deși rezultatele sunt promițătoare, specialiștii subliniază necesitatea unor cercetări suplimentare pentru a stabilit o legătură directă între consumul redus de zahăr și prevenirea demenței. În cadrul studiului, au fost analizate efectele eliminării raționalizării zahărului în Marea Britanie, o măsură care a dus la o creștere rapidă a consumului de zahăr în alimentația populației.
Ce a relevat studiul despre consumul de zahăr?
Rezultatele arată că persoanele care au fost copii mici în perioada în care zahărul era raționalizat au avut un risc cu 23% mai mic de a dezvolta demență, comparativ cu cei care s-au născut după eliminarea restricțiilor. În cazul celor expuși la mai puțin zahăr, diagnosticul de demență a fost întârziat, în medie, cu aproximativ doi ani și jumătate.
- Limitarea consumului de zahăr până la vârsta de doi ani a fost asociată cu o reducere a incidenței demenței.
- Diagnosticul de demență a fost întârziat cu aproximativ doi ani și jumătate.
- Studiul a analizat datele a aproape 65.000 de participanți din proiectul UK BioBank.
Importanța alimentației în primii ani de viață
Autorii studiului precizează că analiza nu poate demonstra fără echivoc că zahărul este cauza acestor diferențe. Totuși, ei afirmă că o alimentație sănătoasă în primii ani de viață rămâne esențială pentru dezvoltarea organismului și a creierului. Studiul se alătură altor cercetări care subliniază importanța primelor 1.000 de zile de viață pentru sănătatea de mai târziu.
După încetarea raționalizării zahărului în septembrie 1953, consumul mediu zilnic aproape s-a dublat, crescând de la aproximativ 41 de grame pe zi la 80 de grame pe zi. Această creștere a fost asociată cu o incidență mai mare a diabetului de tip 2 și a hipertensiunii arteriale în anii care au urmat.