Planta care a devenit deosebit de populară în ultimul timp este hameiul.
Potrivit Blic, ea a fost foarte apreciată datorită lăstarilor tineri, care reprezintă una dintre cele mai rare delicatese de pe continent.
Acești lăstari sunt căutați pentru textura lor delicată, iar sezonul scurt de recoltare și lipsa producției au ridicat foarte mult prețul pe piețele europene.
În prezent, un kilogram poate ajunge la 1.
000 de euro, fiind foarte căutat de bucătari pentru meniurile de lux.
Citește articolul complet pe Epoch Daily
Deschide articolul →