Un număr de peste 51.000 de elevi din București și din 11 județe participă la un program educațional despre alimentație sănătoasă și mediu, în noul an școlar.
Proiectul, desfășurat între noiembrie 2026 și iunie 2027, este organizat de Asociația Sărbătoarea Gustului și finanțat de Fundația Auchan.Acesta include materiale educaționale și activități practice pentru elevi, în cadrul modulului opțional „Stil de viață sănătos”, aprobat oficial în 2023.
Citește și: Selena Gomez afirmă că țigările electronice i-au afectat permanent vocea
Programul educațional și implicarea chefilor cu stele Michelin
Activitățile se concentrează pe promovarea unor obiceiuri alimentare echilibrate și a respectului pentru mediul înconjurător.Materialele includ o broșură pedagogică, un caiet de exerciții pentru activități în clasă și teme pentru acasă, distribuite către elevi și părinți.Boneta de Bucătar „Collector”, semnată de chef Mauro Colagreco, chef Alain Alexanian și chef Daniel Dobre, simbolizează valorile promovate și va fi oferită în cadrul evenimentelor „Lecțiile Gustului”.
De asemenea, în școli va fi distribuită și cartea „Arta de a mânca bine”, scrisă de chef Alain Alexanian, care oferă sfaturi despre prepararea meselor sănătoase folosind ingrediente locale.Materialele educaționale urmăresc să dezvolte cunoștințe din diverse domenii, precum geografie, științe, matematică și istorie, legate de alimentație și sustenabilitate.
Evenimentele practice „Lecțiile Gustului” vor avea loc în mai multe școli din Capitală și județele participante, între noiembrie 2026 și mai 2027.În cadrul acestora, elevii vor învăța despre reducerea risipei alimentare, respectul pentru mâncare și meseria de bucătar, prin demonstrații și exerciții interactive.
Angajamentul chef Mauro Colagreco pentru gastronomia circulară și principiul „Să mâncăm fără să consumăm planeta” se aliniază cu misiunea proiectului de a educa noile generații despre gust, originea alimentelor și importanța unei alimentații durabile.